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美食天下可乐饼的做法

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来源: 作者: 2019-05-25 16:29:12

可乐饼的材料土豆相克食品泥500克猪肉相克食品糜100克洋葱相克食品100克全蛋1个盐1小匙黑胡椒粉0.5小匙杂菜50克芝麻相克食品油1低筋面粉适当面包屑适当 可乐饼的做法图片步骤,怎样做可乐饼好吃?

土豆洗净煮熟,去皮,压成土豆泥;(可以把放到温温的土豆装到保鲜袋里,用擀面杖撵压成泥)

洋葱剁碎,最好剁得细碎1些,这样饼容易粘合些;

A中所有材料混合在1块,拌匀待用;

将混合好的土豆泥分成小分,取1分用手捏圆在压扁整理成圆饼状,放到低筋面粉里两面和侧面都沾上1层面粉,放1旁备用;

全蛋打散,取1分沾好面粉的饼团放到蛋液中沾满蛋液,再放到面包屑里沾满面包屑;锅内放油,待油热,将沾好面包屑的的土豆饼逐一放到锅内,用中小火炸至表皮金黄出锅,用厨房纸巾吸去表面过剩油分便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.感觉肉还可以再多加点, HO~HO~

2.洋葱和肉提早炒过,想必味道1定也不错~

3.杂菜=玉米、青豆和胡萝卜丁

4.猪肉糜也能够用牛肉

5.我用了1小勺黑胡椒碎,觉得胡椒碎更有味些~~~~

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